诗文 | 3分钟搞定的快手美味小炒~特色沙茶肉 |
释义 |
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食材明细
特色沙茶肉的做法步骤
小窍门
1、这道菜要快手,炒制时要连贯,所以白糖跟淀粉水都要事先准备好,才不用炒制中途延误时间导致肉片炒老了不嫩滑
2、到步骤5的时候有可能锅里很干了有点烧焦的迹象,这一步可以稍微加一点点水,但是不能多,大约一汤匙,加水后马上翻匀即可下淀粉水
使用的厨具:平底锅
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