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诗文	韭菜盒子
释义	食材明细 主料 面粉 200克 韭菜 300克 鸡蛋 5个 辅料 葱 一棵 蚝油 2勺 鸡精粉 1勺 五香粉 1勺 十三香 1勺 南德麻辣调味料 2勺 麻油 3勺 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 韭菜盒子的做法步骤 1 面粉 2 加温水用筷子搅成块状 3 和成面团饧一下 4 鸡蛋打洽成蛋液 5 油锅烧热倒入鸡蛋液划散成小块 6 韭菜切碎放碗内 7 加一勺麻油拌一下 8 葱切碎 9 把葱花、鸡蛋块一起放入碗内 10 加入各种调味料 11 拌匀 12 面团搓条 13 切成大一点的面剂 14 面剂压扁 15 擀成圆形的薄面皮 16 面皮上放馅料 17 对折成半圆形，捏紧边 18 把边儿再做成一个花边形 19 都捏好备用 20 电饼铛加热，刷一层油，再把生韭菜盒子码在上面 21 倒入一勺油、半碗水，盖盖加热10分钟 22 好了 23 装盘 使用的厨具：电饼铛、炒锅
随便看	肉丝炒绿豆芽 豉油香辣虾 【东北】“花”卷 【江苏】鲜肉菠菜汤团 京酱肉丝 【台州】红糖麻糍 荞麦版黑芝麻油茶 【美国】猕猴桃戚风蛋糕 牛油果——扬帆起航 【四川】地瓜干 【烟台】红烧带鱼 【重庆】酥肉清汤小面 【广东】小青桔焖鸭 【广东】西兰花牛肉汤面 【广东】开心田园乐 【东北】奥尔良排骨 【北京】砂锅焖饭 【重庆】泡椒金针菇 【东北】奥尔良琵琶腿 【东北】烤鹌鹑蛋 【东北】奥尔良山鸡腿 【东北】奥尔良肘子 【广东】醉鸭 【东北】火腿鸡蛋三明治 【天津】水晶肘花

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。