“牛蛙含丰富的蛋白质，肉嫩味鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛蛙烧黄瓜的做法步骤
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1准备食材：牛蛙和黄瓜，牛蛙让卖家帮忙去皮，黄瓜去皮切长方块。 -
2将牛蛙剁成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
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3锅内倒油，爆香姜和蒜粒，再倒入牛蛙翻炒片刻，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入红烧酱油炒均匀。
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4加入黄瓜，和牛蛙一起翻炒，再加入适量的水，水开后加入盐和白糖。盖上锅盖焖煮3分钟。
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5揭开锅盖后加入适量的红剁椒提味，再倒入少许醋翻炒均匀即可。
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6出锅了，超级无敌好吃??。
使用的厨具：炒锅
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