“高尚不是那种单纯的美好，而是对一切事物理解之后的超然，对善与恶一视同仁，用同情的目光看待世界。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣粉丝的做法步骤
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1姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。 -
2姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。
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3花椒油炸香。
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4然后倒入米醋、酱油、蚝油。
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5水开煮粉丝。
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6粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。
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7汤汁搅匀后再捞入粉丝。
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8放入榨菜丝、花生碎。
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9撒上香菜。
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10煮粉丝的时候我顺便煮了点木耳，这个可以省略。
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11美味漂亮，酸辣可口，简单易做，十分钟搞定！
小窍门
底料用花椒油炸香后再放入米醋、酱油等，最后一定要先用滚头上的水冲开底料搅匀后再捞入粉丝，这样的味道才更鲜美！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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