“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
麻辣水煮牛肉的做法步骤
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1牛肉切薄片用盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓匀，最后放入植物油缩住水分腌渍十分钟。 -
2干锅不放油放入干红辣椒、花椒小火炒至辣椒表面焦黄，盛出来冷却切成碎末。
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3绿豆芽炒好铺底。
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4放入香菜。
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5植物油放入蒜末、姜末炒出香味。
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6放入豆瓣酱炒出红油。
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7加入适量清水大火煮滚，加入盐、生抽、老抽调味。
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8关小火一片片放入牛肉片，最后大火煮2分钟。
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9盛入碗中。
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10放入蒜末和炒好的辣椒碎、白芝麻、香葱。
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11淋上滚油。
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12美美哒开吃啦！
使用的厨具：炒锅
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