“老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味，真的是比肉还好吃呢??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老豆腐蒸排骨的做法步骤
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1排骨洗净，剁小块，用盐跟耗油腌15--20分钟 -
2老豆腐切2*1厘米厚的块
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3老豆腐平铺于盘底，再把排骨铺在豆腐上。隔水蒸，水烧开后再蒸15分钟即可。
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4要用深一点的盘子，因为蒸好后水份较多。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜