诗文 | 洋葱番茄薯仔鳕鱼煲 |
释义 |
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食材明细
洋葱番茄薯仔鳕鱼煲的做法步骤
小窍门
注意事项:
(1)由于番茄含水量大会越煮越出水,加上为了吃到蔬菜和鳕鱼最鲜美的味道,这个菜是不用加水的。 (2)全程除了炒洋葱丝时可以用中火外,之后一定要用最小的火候来炖煮,这样熬出来的汤汁才是浓缩了食物最原始的美味!
使用的厨具:砂锅
所属分类:
羹类
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