正宗拔丝苹果的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	拔丝苹果
释义	食材明细主料苹果 4个辅料盐半茶匙淀粉 80克白糖 60克油 20克甜味口味拔丝工艺半小时耗时简单难度拔丝苹果的做法步骤 1 苹果去皮，切小块，泡在盐水里。 2 苹果沥干水后，蘸上干淀粉。 3 锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油） 4 油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。 5 锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。 6 倒入苹果快速翻炒几下。 7 然后盛入事先抹了油的盘子里即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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