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诗文
砂锅牛肉
释义
“牛肉软糯,萝卜和苤蓝入口即化,加上香菜的调味,特别鲜香。”
食材明细
主料
牛肉
300g
辅料
萝卜
200g
苤蓝
200g
葱段
20g
姜
20g
蒜
3个
蘑菇
10个
香菜
50g
调料
豆瓣酱
2勺
盐
适量
油
5勺
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
砂锅牛肉的做法步骤
1
牛肉切成块过开水捞出,放入油锅里炒变色。
2
加入姜片和豆瓣酱翻炒。
3
再加入蘑菇炒香。
4
放入葱段等调料,再放入萝卜块和苤蓝块。
5
放入砂锅,加入水淹没食材,烧1小时。
6
加入盐调味后,舀出食材,放入香菜,淋上汤汁。
7
美味好啦!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:42:40