“酱香浓郁的下饭菜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜瓣烧鲅鱼的做法步骤
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1主要原料。 -
2鲅鱼收拾干净，切斜块备用。
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3烧热油，放大料瓣。鲅鱼块蘸干面粉，放油锅里炸鱼。
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4将鲅鱼块炸到两面金黄色，盛出备用。
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5炸鱼的油，放入大蒜瓣，小火炸蒜。
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6将蒜瓣炸到金黄色，放葱姜炒香。
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7放料酒，酱油，醋，白糖，盐。加适量热水。
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8放入炸好的鲅鱼块。
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9将鲅鱼块用火烧制。
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10烧制到汤汁浓稠，鲅鱼入味即可。
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11蒜瓣烧鲅鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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