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诗文 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤
释义
夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 老母鸡 半只
  • 海底椰 50g
辅料
  • 生姜 1块
  • 莲子 20颗
  • 蜜枣 2颗
  • 枸杞 5g
调料
  • 料酒 2勺
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

海底椰煲鸡汤的做法步骤

  • 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤：2
    2
    1）把老母鸡处理干净切块后洗净，海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用，生姜洗净切片。2)锅内放适量水，把鸡块倒入，放生姜4片，煮开后加入料酒焯一下水捞起。
  • 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤：3
    3
    准备土锅一个，把海底椰和生姜片放入土锅中入。
  • 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤：4
    4
    把焯好水的鸡块放入，莲子放入，加入足够的水大火煮，煮开后加料酒1勺再煮，加入蜜枣。
  • 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤：5
    5
    转中小火煮2个小时左右，具体根据鸡的熟的程度而定，加盐和枸杞煮开后闷5-10分钟即可。
  • 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤：6
    6
    这锅鲜香味美，去燥润肺，口感温和的海底椰煲鸡汤就完成了。
  • 夏天清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤：7
    7
    海底椰煲鸡汤，口感比较温和鲜香，能很好的滋润干燥的皮肤，润肺养颜、去除烦躁，还能强身健体，老少皆宜。

小窍门

《中华本草》中，对海底椰有相关的记载：“棕性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。”对于咳嗽咳黄痰的风热感冒或肺热患者来说，可用海底椰进行食疗。
使用的厨具：汤锅
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更新时间：2026/1/10 11:29:26