食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
锅包肉的做法步骤
-
1准备好鸡胸肉，清洗干净。 -
2切成薄大片。
-
3加料酒、胡椒粉。
-
4抓匀腌一会儿。
-
5准备好红薯粉和鸡蛋。
-
6加少许水，调成面糊，成可以流动状。
-
7鸡肉片加入面糊中，搅拌均匀，使每片肉片都裹上面糊，挂上浆。
-
8静置一会儿，待用。
-
9起锅烧油，油六成热时，一片一片下入油锅中，小火慢炸（这一步可以分次炸，以免炸糊）。
-
10捞出沥干油。
-
11全部炸完后，转大火再全部倒入油锅中复炸半分钟。
-
12捞出待用。
-
13配菜都切成细丝。
-
14番茄酱+糖+醋+盐调成汁。
-
15起锅烧油，小火，下青红辣椒丝、姜丝、葱丝翻炒断生。
-
16盛出待用。
-
17锅中留油，下入炸好的鸡肉片。
-
18加入调好的汁，翻拌均匀。
-
19加入炒好的配菜。
-
20翻炒均匀。
-
21起锅装盘即可。
-
22好了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
午餐
晚餐
- 卷心菜炒鱿鱼须
- 传统东北锅包肉
- 佛手瓜炒肉片
- 白萝卜炒粉条
- 麻酱浇汁茄子
- 苹果系列十三：家庭版的苹果玫瑰
- 香芹牛肉
- 土豆泥披萨（海鲜版）
- 鸭蛋大葱炒年糕
- 梅豆炒大虾
- 三色糙米粥
- 金不换炒山坑螺
- 清炒丝瓜
- 天麻乌鸡汤
- 卷心菜炒肉肠
- 辣白菜炒饭
- 清爽黄瓜卷
- 西蓝花炒肉片
- 糯米粉小餐包
- 青椒胡萝卜肉丝
- 国旗肉包
- 番茄焖排骨
- 菠菜拌粉丝
- 西红柿烧豆腐
- 豉香豆腐丁
- 什么什么事定的成语
- 什么什么事实的成语
- 什么什么事小的成语
- 什么什么事已的成语
- 什么什么事异的成语
- 什么什么事改的成语
- 什么什么事敌的成语
- 什么什么事殊的成语
- 什么什么事犯的成语
- 什么什么事理的成语
- 什么什么事生的成语
- 什么什么事穷的成语
- 什么什么事立的成语
- 什么什么事端的成语
- 什么什么事贵的成语
- 延州柳湖 其一（宋·沈括）
- 延州柳湖 其三（宋·沈括）
- 延州柳湖 其二（宋·沈括）
- 延州沈待制挽词（宋·刘敞）
- 延常山杨医师炙火诗以酬之（明·韩雍）
- 延平书怀（清·钱澄之）
- 延平书院落成柬诸友（宋·陈宓）
- 延平倅厅十咏 逍遥阁（宋·陈宓）
- 延平六月祈雨感应赓林堂长韵（宋·陈宓）
- 延平军营书所见（清·郭式昌）
- 延平凤山（宋·陈宓）
- 延平叶将军歌（叶名衡字仲舆）（元·宋褧）
- 延平呈潘王二丈（宋·陈宓）
- 延平天庆观（宋·王初）
- 延平寄客生、鉴在（清·钱澄之）
- 一条杠也是杠(全国儿童文学短篇小说大赛金品典藏)/少年文艺典藏书坊
- 篆书黄庭经/走近翰墨名家书经丛书
- 行书黄庭经/走近翰墨名家书经丛书
- 韩非子翼毳(上下)
- 舞榭歌台(共3册)
- 进才的快乐期权路/期权知识系列丛书
- 暗香(沈石蒂摄上海老照片怀念旧时光)
- 茶疗养生指南
- 国学名篇鉴赏辞典(新1版)(精)
- 小夜曲(詹姆斯·M·凯恩作品)(精)
- 怪谈奇谭(典藏插图版)
- 中国劳动收入占比变化的趋势成因和含义/制度结构与发展丛书
- 忘尘阁(1噬魂珠)
- 中国文化产业评论(第19卷)
- 中国历史故事(辞海版新课标小学生必读)