网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 葱香芝麻酥饼
释义
葱香芝麻酥饼的做法
“葱花芝麻酥饼,每次做这种饼,都是光盘行动的具体体现。外酥内软,葱香浓郁,又添加了黑芝麻,营养与美味要兼得哦。”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 小葱 30克
  • 黑芝麻 4克
  • 温水 150克
辅料
  • 2克
  • 食用油 2克
  • 葱香 口味
  • 烙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

葱香芝麻酥饼的做法步骤

  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:1
    1
    原料:面粉、小葱、芝麻(事先炒熟的)。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:2
    2
    面粉倒入面包桶中,加入清水,启动和面程序,揉成光滑柔软的面团。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:3
    3
    面团整理成圆形盖上保鲜膜醒面20分钟。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:4
    4
    小葱切成葱花。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:5
    5
    面团醒好后,很柔软。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:6
    6
    将面团分成两份。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:7
    7
    取出一份,擀成长方形的薄面片。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:8
    8
    刷上食用油,在面片的长度边上左右各三分之一处,切两刀,中间留一段不切,另一边对称处再切两刀。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:9
    9
    撒上盐,撒上黑芝麻。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:10
    10
    再均匀的撒上葱花。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:11
    11
    从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠,然后将下边的三分之一再往上折叠。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:12
    12
    将折叠好的部分向面片左中侧折叠。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:13
    13
    再将中间的上侧向中部折叠。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:14
    14
    下侧也同样向中部折叠。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:15
    15
    同上法将剩下的面片都折叠好。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:16
    16
    折叠好的饼坯。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:17
    17
    用擀面杖轻轻从饼的中间向四周擀一下。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:18
    18
    锅加热后,抹上少许油,将饼坯放入烙制。
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:19
    19
    底部固定成形后,翻面烙另一面。当两面成金黄色时,饼成熟取出
  • 葱香芝麻酥饼的做法步骤:20
    20
    成品

小窍门

面粉的吸水量不同,请根据自家的面粉吸水量加水,面团要柔软光滑为最好,温水的温度大约70度左右就可以了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 15:57:19