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诗文 猪皮冻
释义
猪皮冻的做法
“猪皮冻可以直接吃,也可以放入肉包馅里或是灌汤包,都很美味。”

食材明细

主料
  • 猪皮 适量
辅料
  • 大葱 适量
  • 生姜 适量
  • 少许
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤:1
    1
    猪皮放入锅里焯水。
  • 猪皮冻的做法步骤:2
    2
    浸泡于冷水里。
  • 猪皮冻的做法步骤:3
    3
    用刀去除多余的肥肉,只剩猪皮。
  • 猪皮冻的做法步骤:4
    4
    猪皮加水加大葱加生姜加少许盐。(水不要太多)
  • 猪皮冻的做法步骤:5
    5
    电压力锅按蹄筋键。
  • 猪皮冻的做法步骤:6
    6
    除掉大葱和生姜,倒入搅拌机搅碎。
  • 猪皮冻的做法步骤:7
    7
    倒入碗中。
  • 猪皮冻的做法步骤:8
    8
    放冰箱冷藏结冻,切块。用不完可装入保鲜袋,冷冻保存。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:33:07