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诗文
猪皮冻
释义
“猪皮冻可以直接吃,也可以放入肉包馅里或是灌汤包,都很美味。”
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
大葱
适量
生姜
适量
盐
少许
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮放入锅里焯水。
2
浸泡于冷水里。
3
用刀去除多余的肥肉,只剩猪皮。
4
猪皮加水加大葱加生姜加少许盐。(水不要太多)
5
电压力锅按蹄筋键。
6
除掉大葱和生姜,倒入搅拌机搅碎。
7
倒入碗中。
8
放冰箱冷藏结冻,切块。用不完可装入保鲜袋,冷冻保存。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:06:56