“西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
它的维生素C含量非常丰富，比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍菇西兰花的做法步骤
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1蒜头去衣，切片 -
2西兰花切小朵，洗净后泡在水中半个小时，然后沥干。
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3杏鲍菇洗净，切片
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4锅中倒入适量油，爆香蒜片
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5倒入西兰花与杏鲍菇
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6加入盐，翻炒一下
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7还有撒入胡椒粉
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8倒入少许清水，中火焖3分钟即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜