“麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，在我们这儿俗称糯米团。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，这次是第一次用麻薯预拌粉做，非常简单的步骤和材料，吃起来口感却很棒，外皮酥脆，内里柔软、Q弹，还可以作为早餐包哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓麻薯面包的做法步骤
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1先把蔓越莓泡软切碎。 -
2再先把除蔓越莓和黄油外的材料混匀。 -
3揉成软硬合适的面团。 -
4加入蔓越莓揉匀后加入黄油揉成光滑的面团。 -
5把面团匀分成25克/个。 -
6搓圆后码入烤盘。 -
7入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，烤25分钟左右。 -
8外皮酥脆，内里柔软、Q弹的麻蔓面包。
小窍门
烘烤过程中不要打开烤箱门，烘烤结束后不要马上打开烤箱门，让它在烤箱里过5分钟再取出。时间和温度可根据自已的烤箱温度调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙