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诗文 珍珠糯米丸子
释义
 珍珠糯米丸子的做法
“这是一道适合2到三岁的宝宝辅食,晶莹剔透,味道咸鲜,点缀上红色的枸杞,相得益彰。用苏泊尔的桑拿电蒸锅蒸制,设置好时间,不用看火,到点就开吃了。”

食材明细

主料
  • 猪绞肉 150克
  • 泰国长糯米 50克
辅料
  • 生姜丝 1片
  • 两根
  • 料酒 1小匙
  • 玉米淀粉 2小匙
  • 芝麻油 1大匙
  • 枸杞 少许
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

珍珠糯米丸子的做法步骤

  •  珍珠糯米丸子的做法步骤:1
    1
    糯米浸泡一晚,清洗干净。
  •  珍珠糯米丸子的做法步骤:2
    2
    猪肉糜加入葱末,生姜末,料酒,玉米淀粉,搅拌上劲,加入芝麻油,拌均匀。
  •  珍珠糯米丸子的做法步骤:3
    3
    用虎口挤出大小均匀的肉丸。也可以直接搓圆。
  •  珍珠糯米丸子的做法步骤:4
    4
    将肉丸均匀的裹上糯米。
  •  珍珠糯米丸子的做法步骤:5
    5
    肉丸排入盘内,表面装饰上枸杞。
  •  珍珠糯米丸子的做法步骤:6
    6
    蒸锅加入水,煮开后,蒸20分钟即可。
  •  珍珠糯米丸子的做法步骤:7
    7
    大功告成

小窍门

蒸的时间看肉丸的大小而定。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 6:18:44