“传统的早餐，粥、油条都占据着重要的位置。喜欢吃香喷喷油条，但是油炸容易上火，热量高。把油条、加上葱、放上油、盐融入粥里，不仅能吃到软香的油条，粥也更美味，浓稠顺滑，热气腾腾。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
油条香葱粥的做法步骤
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1准备食材：大米、油条、葱等； -
2大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟；
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3把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水；
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4水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟；
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5利用熬粥的时间，把油条切断、葱切好；
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6熬好的粥，放入葱白拌均、熬煮1分钟；
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7放入油条、葱末，关火搅拌均即可。
小窍门
1.大米一定要浸泡30分钟以上；
2.油条容易软，加入之后即关火；
3.葱白要先放入，香味才会出来。
2.油条容易软，加入之后即关火；
3.葱白要先放入，香味才会出来。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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早餐