“口味咸香的一款餐包
可以做主食面包或者下午茶点，软中带韧，别具一格的风味。
屋诺十二连摸一份”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
迷你版土豆香葱餐包的做法步骤
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1蒸熟的土豆压成泥称出需要的重量，加牛奶和淡奶油用料理机搅拌均匀 -
2加入高粉，酵母，盐，蛋液揉成光滑的面团后加黄油继续揉至能扯出半透明的薄膜
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3加入干葱碎，揉均匀揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，
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4两倍大
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5发酵好的面团取出，按压排气后等分为12个面团
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6滚圆后十二个面团直接放入屋诺十二连摸
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7放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大面团表面喷水，筛一层全麦面粉
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8放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制12-15分钟取出
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9出炉
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10脱模
小窍门
请灵活调整液体量
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙