“最简单的一道家常菜肴，鱿鱼片和洋葱、彩椒一起炒，好看好吃！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼处理干净后切花刀 -
2切成小片
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3放入锅中焯水
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4看到变色后卷起来就捞出放入冷水中降温，再捞出沥干水分备用
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5洋葱、彩椒切成小块
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6起油锅爆香姜片
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7加入郫县豆瓣酱炒出香味
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8先放入洋葱炒香
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9接着放入彩椒翻炒均匀
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10最后放入鱿鱼片
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11加点酱油、砂糖翻炒均匀
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12起锅前加入鸡粉炒匀即可
小窍门
因为加了陴县豆瓣酱和酱油，所以我没有加盐
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜