网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱爆鱿鱼
释义
酱爆鱿鱼的做法
“最简单的一道家常菜肴,鱿鱼片和洋葱、彩椒一起炒,好看好吃!”

食材明细

主料
  • 彩椒 适量
  • 鱿鱼 180g
  • 洋葱 半个
辅料
  • 料酒 1勺
  • 砂糖 1小勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 鸡粉 少许
  • 香油 少许
  • 姜片 4片
  • 色拉油 适量
  • 酱油 1勺
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱爆鱿鱼的做法步骤

  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼处理干净后切花刀
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:2
    2
    切成小片
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:3
    3
    放入锅中焯水
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:4
    4
    看到变色后卷起来就捞出放入冷水中降温,再捞出沥干水分备用
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:5
    5
    洋葱、彩椒切成小块
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:6
    6
    起油锅爆香姜片
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:7
    7
    加入郫县豆瓣酱炒出香味
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:8
    8
    先放入洋葱炒香
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:9
    9
    接着放入彩椒翻炒均匀
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:10
    10
    最后放入鱿鱼片
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:11
    11
    加点酱油、砂糖翻炒均匀
  • 酱爆鱿鱼的做法步骤:12
    12
    起锅前加入鸡粉炒匀即可

小窍门

因为加了陴县豆瓣酱和酱油,所以我没有加盐
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:06:37