食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄切块，洗净。（切块一般超市就给切好了，很方便。）回来烧开水，去除浮沫。??像我这样的发帖小菜鸟，总是忘记拍过程图
-
2将过好水的猪蹄放入砂锅，加水。同时放入备好的葱，姜，八角，桂皮，香叶。大火烧开十分钟转小火炖～我今天大概一个半小时
-
3起炒锅，锅里放油，加冰糖小火炒，炒至浅咖色加猪蹄，让猪蹄均匀的粘上糖色。如果颜色浅，可再酌情加点味极鲜或者生抽。然后加猪蹄汤，加泡发好的黄豆，同时加盐调味。
-
4大火收汁，加葱花点缀，装盘。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 蒜香青椒回锅肉
- 酿油豆腐肉丸
- 韭菜红椒炒鸡蛋干
- 肉丝炒平菇
- 咖喱熟牛肉
- 白芦笋什锦沙拉
- 手撕杏鲍菇
- 肉末茄子
- 蘸水白肉
- 卤猪皮卷
- 肉末粉丝包
- 阳春面
- 咖喱鸡腿
- 蛋挞
- 鸡肉炒芦笋
- 孜然黑椒土豆
- 花生芝麻鸡蛋饼干
- 黄焖鸡米饭
- 豆沙
- 奶香荞麦面
- 素三丝炒鸡蛋
- 芒果吐司披萨
- 干炸肉条
- 炖牛腩
- 玉米草莓芒果沙拉
- madly in love
- madly in love with
- madman
- madness
- Madonna
- madras
- madrassah
- Madrid
- madrigal
- mad with
- mad with grief
- madwoman
- maelstrom
- maenad
- maestro
- 沁园春 其二（宋·赵师侠）
- 沁园春 其二（宋·陈著）
- 沁园春 其五 □竹窗纸枕屏（宋·陈著）
- 沁园春 其五 乙未代寿尤制帅（宋·李曾伯）
- 沁园春 其五 卢蒲江席上，时有新第宗室（宋·刘过）
- 沁园春 其五 和元春兄自寿（宋·陈著）
- 沁园春 其五 和刘仲简九日韵（宋末元初·刘辰翁）
- 沁园春 其五 和答吕柳希（宋·冯取洽）
- 沁园春 其五 寄鹤林（宋·葛长庚）
- 沁园春 其五 廖总干席上（宋·黄机）
- 沁园春 其五 读《史记》有感（宋·程珌）
- 沁园春 其五 送洪漕使宪闽（宋·李曾伯）
- 沁园春 其五 问杜鹃（宋·陈人杰）
- 沁园春 其五 饯张倅（宋·姚勉）
- 沁园春 其八 再和（宋·李曾伯）
- 社会之霾(当代中国社会风险的逻辑与现实)
- 魏晋南北朝隋唐立法与法律体系(敕例法典与唐法系源流上下)/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 公平正义与社会主义和谐社会的构建
- 马尔库塞乌托邦思想的现代性阐释
- 基督教与和谐社会建设
- 中国现代制造业体系论/经济研究系列/中国社会科学院文库
- 传统文化的影响与周作人的文学道路
- 教育沉思录
- 浯溪摩崖诗文选注
- 马克思主义理论与实践研究(第2集)
- 儒家思想与中国当代伦理
- 其实我们都在被这世界温柔地爱着
- 海市蜃楼里的万国风情(元代旅行家汪大渊传奇)/大国海图人物志
- 惊涛骇浪里的六道轮回(鉴真东渡传法)/大国海图人物志
- 蓝色波涛里的帝国梦寻(李鸿章与北洋水师)/大国海图人物志