食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄切块，洗净。（切块一般超市就给切好了，很方便。）回来烧开水，去除浮沫。??像我这样的发帖小菜鸟，总是忘记拍过程图
-
2将过好水的猪蹄放入砂锅，加水。同时放入备好的葱，姜，八角，桂皮，香叶。大火烧开十分钟转小火炖～我今天大概一个半小时
-
3起炒锅，锅里放油，加冰糖小火炒，炒至浅咖色加猪蹄，让猪蹄均匀的粘上糖色。如果颜色浅，可再酌情加点味极鲜或者生抽。然后加猪蹄汤，加泡发好的黄豆，同时加盐调味。
-
4大火收汁，加葱花点缀，装盘。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 简单而美味--蚝油肉丝炒面
- 粉蒸肉
- 从来佳茗似佳人--活血瘦身茶
- 蒜蓉蒸虾
- 粉蒸萝卜
- 翡翠虾仁
- 老少皆宜的补钙佳品—鸡刨豆腐
- 鲜果鸡丁
- 酸菜鱼--上班族的快手下饭盆菜
- 紫苏煎黄瓜
- 甜甜面包圈
- 飞饼红豆酥
- 葱香蚕豆
- 蛋黄酱
- 新奥尔良烤鸡翅
- 红豆薏米水
- 韭菜肉饼（电饼档）
- 【春天的故事】——自制健康小零食【黄金枣泥酥】
- 立夏时节防上火——腊肉败火汤
- 柠香玛德林
- 新鲜豌豆糕
- 桂花牛奶冻
- 苦瓜炒肉片
- 新奥尔良烤肉串
- 猪肚白果汤
- 大什么什么头的成语
- 大什么什么夺的成语
- 大什么什么女的成语
- 大什么什么奸的成语
- 大什么什么子的成语
- 大什么什么宅的成语
- 大什么什么完的成语
- 大什么什么宗的成语
- 大什么什么家的成语
- 大什么什么容的成语
- 大什么什么寿的成语
- 大什么什么小的成语
- 大什么什么尾的成语
- 大什么什么居的成语
- 大什么什么屈的成语
- 寄张愈光（明·杨慎）
- 寄张成叔（明·徐熥）
- 寄张拱辰（宋·刘敞）
- 寄张拱辰（明·顾清）
- 寄张提学伯纯（明·何景明）
- 寄张敏叔（宋·许景衡）
- 寄张文学长舆（明·王世贞）
- 寄张文彦（宋·王洋）
- 寄张文潜右史（宋·秦观）
- 寄张文潜舍人（宋·陈师道）
- 寄张文潜（宋·徐积）
- 寄张文翔（明·龚诩）
- 寄张文通（明·韩殷）
- 寄张无颇（唐·广利王女）
- 寄张昆海明府（明·郑学醇）
- 浮生有爱
- 欧洲五千年简史(从希腊罗马到英国脱欧)
- 政治观念史稿(卷1希腊化罗马和早期基督教)(精)
- 春风吹绿太行山--以前南峪为缩影的中国农村改革纪实(上下)
- 地方财政支出与城乡收入差距的关系研究
- 犬刺绣
- 政治观念史稿(卷3中世纪晚期修订版沃格林集)(精)/西方传统经典与解释
- 商业银行转型与金融改革探索
- 四季花朵立体折纸
- 主体认知视角下乡村聚落营建的策略和方法/乡村人居环境营建丛书
- 数字蝶变(企业数字化转型之道)(精)
- 深入理解Spring Cloud与微服务构建(第2版)
- 群像三国
- 钢琴即兴作曲与演奏/21世纪音乐教育丛书
- 跟师胡希恕辨析五十证(胡希恕医学全集)/中医师承学堂