“杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名；其营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、润肠胃及美容的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1把杏鲍菇洗净备用 -
2把洗净的切成滚刀块备用。 -
3锅中留底油烧热用葱姜蒜爆锅。 -
4倒入杏鲍菇翻炒 -
5逐步加入盐、糖、蚝油、少量开水不断翻炒，炒至汤汁收干加少许鸡精翻炒几下出锅。 -
6装盘即成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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