“这款菜的特色是鸡肉细嫩，原料便宜，制作及其简单，实在是居家旅行之必备菜哦。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鸡丝的做法步骤
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1锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。 -
2绿豆芽洗干净，用热水焯熟
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3胡萝卜去皮切成细丝，用热水焯熟
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4煮好的鸡肉放进准备好的冰水中，这样口感会更好哦。把煮好的鸡肉放进保鲜袋里，用擀面杖按照纹理敲散。也可以用手撕更快一点
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5黄瓜也切丝，把鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入容器里，加入酱油，芝麻油，芝麻酱，红油辣椒，白糖，花椒面、盐，搅拌均匀即可
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6简单好做，荤素搭配，适合当做下酒小菜呦
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜