网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
媲美哈根达斯的冰淇淋
释义
“奶香十足,无冰渣,口感细腻香醇”
食材明细
主料
淡奶油
200克
炼乳
40克
鸡蛋
4个
白砂糖
30克+10克
辅料
柠檬汁
几滴
甜味 口味
其他 工艺
一天 耗时
简单 难度
冰淇淋的做法步骤
1
蛋黄和蛋清分离,分别放到两个干净的容器中
2
蛋清加入几滴柠檬汁(如果没有也可不加),再分两次加入30克白砂糖打发蛋白,打至干性发泡。放冰箱冷藏备用。
3
淡奶油打至8.9成发
4
蛋黄中加入10克白砂糖,用打蛋器搅匀。
5
蛋黄分两三次加入打发的奶油中,用刮刀搅拌均匀。
6
然后分两三次加入炼乳,慢慢拌匀。
7
取出冷藏的蛋白,分三次将蛋白加入奶油蛋黄液中,慢慢拌匀。
8
可依据个人喜好加入各种果酱、巧克力液、蔓越莓之类的。倒入密封的容器中,放冰箱冷冻4小时以上(放心,不会冻硬)。
9
冷冻一夜就可以了
小窍门
生鸡蛋没什么问题,吃了不会有不舒服或者拉肚子之类的,哈根达斯的原配方也是用的生鸡蛋哦,有兴趣的朋友可以试试哦,味道很不错!
使用的厨具:其它、搅拌机
所属分类: 甜品 冰品 夏季食谱 冰淇淋
随便看
肉末番茄面
酥脆------〖虾仁韭菜盒子〗
饺子
酥皮饺子
砂锅红烧排骨
教你做劲道爽滑的手擀面
番茄鱼片汤
巧克力夹心蛋糕
肉丸子
民间传统小零食----炒蟹抓(炒黄豆)
清汤火锅
腐竹焖鱼头
如何放心吃鸡肉~~~~~宫保鸡丁
蚂蚁上树
杏鲍菇肉酱
油焖大虾
里脊丝炒蒜苔
白灼虾
墨鱼丸炒蒜苔
枸杞荸荠银耳羹
葱香瘦肉豆腐丝
清炖猪脑壳肉
【蒜香烤鳊鱼】省力零油烟
【菠萝洋梨趣蛋糕】传统黄油分蛋海绵蛋糕
【糖水洋梨】自制罐头香梨
深棕色用英语怎么说
深沟什么什么的成语
深沟固垒
深沟坚垒
深沟坚壁
深沟壁垒
深沟高垒
深沟高壁
深泥用英语怎么说
深深爱上你用英语怎么说
深渊什么什么的成语
深渊薄冰
深猷什么什么的成语
深猷远计
深矉什么什么的成语
送吕管勾(元末明初·徐贲)
送吕经历诗(明·陶安)
送吕耕山从李广文之澄迈(明·成鹫)
送吕行甫司门倅河阳(宋·苏轼)
送吕解元江阴礼席(宋·胡宿)
送吕试官宗夔入蜀(明·谢榛)
送吕贯中(宋·强至)
送吕贰教还莆(明·周瑛)
送吕贵行还会稽(明·王绅)
送吕载蕃归山阴(明末清初·陈恭尹)
送吕通直致仕南游归寿州(宋·范祖禹)
送吕道士(元末明初·张羽)
送吕道师还天台山(宋·王铚)
送吕郎中牧东海郡(唐·马戴)
送吕郎中知解州(宋·刘攽)
犹在镜中/锐势力中国当代作家小说集
老西安(民国趣读)
长在天上的树/锐势力中国当代作家小说集
清歌艳舞紫陌红尘/民国通俗小说典藏文库
黄金祸镜花月/民国通俗小说典藏文库
春闺怨/民国通俗小说典藏文库
吴村野人/锐势力中国当代作家小说集
美人碧血记/民国通俗小说典藏文库
国难家仇/民国通俗小说典藏文库
情波茉莉花/民国通俗小说典藏文库
柳暗花明/民国通俗小说典藏文库
花萼恨/民国通俗小说典藏文库
恐龙大战机器猫/魔幻暴龙系列/你一定没听过的神秘动物故事
这只恐龙来自外星球/魔幻暴龙系列/你一定没听过的神秘动物故事
孕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/14 23:15:45