网站首页  词典首页

诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉丝 半斤 青椒 两根 木耳 一把 胡萝卜 半根 辅料 油 适量 淀粉 两大勺 鸡蛋 一个 盐 一匙 陈醋 两大勺 生抽 一勺 白糖 两勺 葱花 少许 郫县豆瓣酱 一大勺 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 里脊肉丝加入盐，鸡蛋清，料酒和淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟 2 挑糖醋汁：两大勺陈醋，一勺生抽，两勺白糖凉拌均匀 3 木耳提前泡发好，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝 4 热油翻炒里脊肉丝至变色盛出备用 5 锅里再加少许油爆香葱花，加入一大勺豆瓣酱爆香 6 倒入胡萝卜，青椒和木耳翻炒 7 倒入肉丝翻炒 8 倒入调好的糖醋汁翻炒五分钟 9 起锅前再加入淀粉汁翻炒几下就好了 10 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【粤菜】苦瓜炒肉片 四素炖虾仁 【粤菜】—滑蛋牛肉 话梅芸豆 金菇炒三丝 清炒芝麻苋菜 天使蛋糕 萝卜丝鱼丸汤 番茄炒土豆 木瓜炖仔鸡 脆皮鸡翅 蒜泥茄子 酥盐鸡块 海米蛋花冬瓜茸 【粤菜】九层塔炒鸡蛋 虾米炒夜开花 【粤菜】葱花炒蛋 木瓜蛋挞 荔枝糖水 【粤菜】凉瓜黄豆猪骨汤 菜椒鱿鱼圈 辣炒蛏子 油炸花生米 【粤菜】南瓜冰糖水 【粤菜】：水晶虾饺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。