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诗文 清炒莴笋
释义
清炒莴笋的做法
“今天去菜场买菜,听到小贩在叫一元一根,跑过去一看,是莴笋,还削了皮的,那还犹豫什么,马上就挑了一根嫩嫩的回来,感觉捡了便宜似的,这年头一元钱也就只能买几根小葱了。有时我会切片,但是更喜欢切丝的,虽然费了点时间,谁叫咱喜欢啊,就切丝清炒吧,清淡爽口”

食材明细

主料
  • 莴笋 一根
辅料
  • 胡萝卜 适量
配料
  • 味精 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒莴笋的做法步骤

  • 清炒莴笋的做法步骤:1
    1
    因为我买了去了皮的莴笋,回家只要冲洗下,切成薄片,再切成丝
  • 清炒莴笋的做法步骤:2
    2
    萝卜按莴笋一样的方法切成丝
  • 清炒莴笋的做法步骤:3
    3
    锅烧热,倒入适量的油,烧热油,下锅快炒吧,(感觉锅有点干的时候,用锅铲接一点点水,往锅边淋入),放味精、盐,翻炒出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 12:05:23