食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆蕃茄焖鸡腿肉的做法步骤
-
1鸡小腿三个进行刀工处理，使肉、骨、皮分离。 -
2将鸡腿肉切小丁，加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3土豆一个去皮切小块，冲洗两遍去除表面的淀粉。 -
4蕃茄一个切成小块。 -
5锅内热油，下鸡腿肉炒散。 -
6放入土豆，往锅内一次性加适量清水。 -
7加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽，煮沸上盖转小火焖五六分钟。 -
8放入蕃茄块再小火焖五六分钟。 -
9最后大火收汁，调入少许盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡腿肉切成小丁，先加配料腌制十分钟，加入胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用。
2、土豆切小块很容易熟，入锅焖的时间约为10-12分钟即可。
2、土豆切小块很容易熟，入锅焖的时间约为10-12分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉木耳炒儿菜
- 青蒜炒荞面饸饹
- 西兰花胡萝卜炒鱿鱼
- 韭菜炒豆腐皮
- 牛筋焖萝卜
- 燕麦巧克力棒
- 春卷
- 牛肉红豆汤
- 风味豆豉鸡
- 拍黄瓜
- 椰蓉红枣芝麻核桃糖
- 辣炒肥肠
- 水煎包
- 鸡蛋油泼面
- 橙碗奶香蒸蛋羹
- 红烧鲈鱼
- 腐乳烧排骨
- 双色祥云馒头
- 杏鲍菇炒荷兰豆
- 红糖大枣山药米糊
- 肉丁胡萝卜酱
- 肉末豌豆酱
- 肉末香菇盏
- 肉片苦瓜
- 肉烧干豆角丝
- diaphoretic
- diaphragm
- diaphragmatic
- diaphragm pessary
- diapositive
- diarist
- diarrhea
- diarrhoea
- diary
- diary entry
- diaspora
- diastase
- diastole
- diastolic
- diathermy
- 田园四时 秋（宋·华镇）
- 田园居之右辟小室曰耕雨醉题壁上（宋·方岳）
- 田园居（元末明初·张昱）
- 田园居（明·王洪）
- 田园幽兴六首 其三（明·林大钦）
- 田园幽兴六首（明·林大钦）
- 田园幽隐图（元末明初·刘永之）
- 田园春乐（明·何吾驺）
- 田园杂兴二首（当代·陈永正）
- 田园杂兴（宋·林希逸）
- 田园杂兴（宋末元初·方一夔）
- 田园杂兴（明·龚诩）
- 田园杂兴（清·张宣）
- 田园杂兴（清·永㥣）
- 田园杂兴（清·沈谨学）
- 性格决定命运的秘密
- 音乐基础系列教程(乐理篇全国高职高专规划教材)/艺术设计系列
- 别让情绪左右你(现代人情绪控制与心态调节自助读本)
- 萌芽(B卷十年中考满分作文精选白金版)
- Visual Basic程序设计基础与项目实训(附光盘国家十一五高等院校计算机应用型规划教材)
- 习惯决定命运的秘密
- 影视镜头前的表演
- 民乐大提琴考级曲集(共2册)/全国民族乐器演奏社会艺术水平考级系列丛书
- 唢呐教程(2反吹训练)/中国音乐学院科研与教学系列丛书
- 幸福太太完全自助宝典(如何让老公宠爱一生)
- Access教程与实训(21世纪高职高专计算机技能与应用系列规划教材)
- 绘画史话/文学艺术系列/中国史话
- 超越挫折心理学
- 宫腔镜学及图谱(精)
- 2008美国总统大选实录(附光盘)