诗文 | 私房素烧腐竹 |
释义 |
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食材明细
私房素烧腐竹的做法步骤
小窍门
◎买来的干腐竹用温水泡1小时至没硬块没深色就可以了。
◎这道菜用到的素高汤是用大白菜煲的汤,汤汁比较清甜。如果用其它高汤可在菜中添加少许白沙糖。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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