“原先准备烧茄汁鸡腿块的，不料番茄沙司用完了，就改为油炸的，其实俺平时不太喜欢油炸的，儿子可喜欢呢。但是，偶而吃吃也不错啊。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸鸡腿块的做法步骤
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1食材准备。鸡腿洗净，切块。 -
2放入料酒和盐。 -
3放入孜然粉。 -
4放入椒盐粉和鸡精，用筷子搅拌，放置10分钟。 -
5将鸡块裹上面包粉。 -
6油锅烧热后，放入鸡腿块，中小火慢慢煎表面发黄后，捞出装盘。
小窍门
1.油炸时，火力要小，否则容易外焦里面没熟呢。
2.鸡腿切块为了更入味，省油。
2.鸡腿切块为了更入味，省油。
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