“过年来道：香芹炒牛肉，香芹特有的香味，搭配牛肉的鲜香，是一道美味佳肴！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香芹炒牛肉的做法步骤
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1准备好食材：香芹适量去根及老叶，洗净备用，姜少许切成片备用。 -
2牛肉适量（亲戚家当天宰杀好的）切成薄片。 -
3加入少许盐，生抽，胡椒粉，花生油腌制十分钟。 -
4热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香。 -
5放入腌好的牛肉翻炒片刻，至牛肉变色盛出。 -
6锅内留有少许油，放入芹菜大火翻炒片刻。 -
7加入炒好的牛肉翻炒均匀即可。 -
8撒点鸡精调味，出锅，成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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