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诗文
冬至果
释义
“这是我家做的小吃,皮Q馅香”
食材明细
主料
地瓜
适量
地瓜粉
适量
萝卜
适量
鱿鱼
适量
虾仁
适量
猪肉
适量
芹菜
适量
青蒜
适量
花生粒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
其他 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
冬至果的做法步骤
1
先原料洗净,将萝卜擦成丝其他馅料切成丁状。
2
炒锅加热,倒入食用油,放入蒜头炒香将切好的馅料进行煸炒,加入五香粉,胡椒粉,盐和味精调味。
3
地瓜去皮洗净用高压锅煮熟,捣烂和地瓜粉拌匀,地瓜和地瓜粉的比例是1:3.5,揉成面团揪成中等大的剂子。
4
将面团捏成饺子皮,包入馅料,做成饺子的形状。
5
锅内加入开水,上蒸笼蒸上五-七分钟。
6
装盘,趁热吃了。
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更新时间:2025/6/1 19:28:51