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诗文
韭菜盒子
释义
“孩子们特别喜欢的韭菜盒子。”
食材明细
主料
普通面粉
适量
韭菜
适量
食用油
适量
开水
适量
辅料
盐
适量
椒盐粉
少许
其他 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
先取少许面粉加入滚烫的开水,搅拌成絮。
2
再加入适量面粉揉成面团。
3
包上保鲜膜,醒15分钟。
4
醒面团时可以将韭菜洗净,沥干水分,切碎。加入适量盐,食用油和少许椒盐粉搅拌均匀备用。
5
醒好的面团分成等量的小剂子,揉圆。
6
取一面团擀成圆片,加入韭菜馅。
7
包好,同样方法做好其他面团。
8
平底锅加入适量食用油,大火加热,放入韭菜盒子,中火煎至金黄色。
9
翻面。
10
加入少许清水,加盖中火煎1分钟。
11
开盖,将两面煎至金黄色即可。
12
出锅装盘就可以享用了。
13
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 饼
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更新时间:2026/7/14 19:52:40