食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酿豆腐丸子的做法步骤
-
1豆腐一块，用手攥碎，越碎越好。 -
2取一撮放手中压成饼状。 -
3取调好味的猪肉馅放在豆腐饼上。 -
4把肉馅包裹在豆腐泥里，揉成丸子状。 -
5包好的豆腐丸子，下油锅炸制。 -
6炸成金黄色，外焦里嫩。 -
7炒锅放入鸡汤，大料、葱姜蒜、适量盐、糖放入炸好的豆腐丸子，小火慢炖15分钟。 -
8将炖好的豆腐丸子捞出装盘。 -
9将锅中剩余的汤汁加老抽调色，用淀粉勾成芡汁。浇在炖好的豆腐丸子上。
所属分类：
小吃
家常菜
老人
午餐
- 泡椒凤爪
- 猪蹄花冻
- 经典茶叶蛋
- 梅干菜炒河虾
- 凉拌土豆丝
- 糖醋排骨
- 用麦芯粉做亚麻籽粉小餐包
- 五花肉炒红苋菜
- 低油低糖无蛋的白土司
- 鲜虾烤鸡蛋豆腐
- 豆腐羹
- 梅干菜烧小素鸡
- 花卷
- 麻辣小龙虾
- 老北京糊塌子
- 豆沙面包
- 紫薯薏米仁大米粥
- 手抓包粄
- 荔枝药酒：夏至泡的药酒最养生
- 巧克力曲奇棒
- 原味黄油曲奇
- 海绵蛋糕
- 芝麻酥饼
- 酸溜溜~开胃饭~番茄面
- 芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩
- 好什么什么功的成语
- 好什么什么劳的成语
- 好什么什么势的成语
- 好什么什么却的成语
- 好什么什么厌的成语
- 好什么什么去的成语
- 好什么什么双的成语
- 好什么什么口的成语
- 好什么什么台的成语
- 好什么什么吃的成语
- 好什么什么同的成语
- 好什么什么善的成语
- 好什么什么喝的成语
- 好什么什么圆的成语
- 好什么什么坏的成语
- 元夕（宋·叶茵）
- 元夕（宋·叶茵）
- 元夕（宋·吕希纯）
- 元夕（宋·周端臣）
- 元夕（宋·周邦彦）
- 元夕（宋·张九成）
- 元夕（宋·文天祥）
- 元夕（宋·文天祥）
- 元夕（宋·方岳）
- 元夕（宋·方岳）
- 元夕（宋·晏殊）
- 元夕（宋·朱弁）
- 元夕（宋·李錞）
- 元夕（宋·洪咨夔）
- 元夕（宋·苏籀）
- 名士风流(许钧译文自选集)/我和我的翻译
- 原子物理学(第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 彷徨(插图本)
- 河流引路人之死
- 读书随笔(Ⅰ)
- 江村经济(中国农民的生活)/商务印书馆文库
- 市场经济与共同富裕
- 铁道游击队
- 哆啦A梦全脑开发100题 5
- 小学英语升学夺冠知识大集结 全新升级版
- 乐乐趣揭秘翻翻书系列第1辑(全4册)
- 童年是枕头边的洋娃娃
- 回忆是映射光影的镜子
- 揭秘人工智能
- K星寻父探险记