食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酿豆腐丸子的做法步骤
-
1豆腐一块，用手攥碎，越碎越好。 -
2取一撮放手中压成饼状。 -
3取调好味的猪肉馅放在豆腐饼上。 -
4把肉馅包裹在豆腐泥里，揉成丸子状。 -
5包好的豆腐丸子，下油锅炸制。 -
6炸成金黄色，外焦里嫩。 -
7炒锅放入鸡汤，大料、葱姜蒜、适量盐、糖放入炸好的豆腐丸子，小火慢炖15分钟。 -
8将炖好的豆腐丸子捞出装盘。 -
9将锅中剩余的汤汁加老抽调色，用淀粉勾成芡汁。浇在炖好的豆腐丸子上。
所属分类：
小吃
家常菜
老人
午餐
- 木瓜核桃西米露
- 胡萝卜木耳馅饺子
- 清炒茼蒿
- 戚风蛋糕
- 【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼
- 拔丝莲子
- 鲜肉小笼包
- 面包机版香蕉面包
- 莲藕香菇鲜鸡汤
- 家人都爱的菜——泡椒凤爪
- 红烧狮子头（分量足足的）
- 紫薯酥
- 清蒸芝麻剑鱼（淡水河鱼上佳鱼类）
- 清炖鸡汤
- 河虾（小沼虾）炒芒果
- 红烧茄子
- 黄金香蕉块
- 金枪鱼肉松蒸鳕鱼
- 炒凉粉
- 夏日清爽凉菜------拌黄瓜
- 咖啡黑芝麻酥球
- 可爱小熊华夫饼
- 蒜苗烧肉
- 木耳炒鸡蛋
- 给哥哥的菜——韭菜鸡蛋抄手
- 文什么丁什么的成语
- 文什么不什么的成语
- 文什么两什么的成语
- 文什么主什么的成语
- 文什么之什么的成语
- 文什么书什么的成语
- 文什么什么不的成语
- 文什么什么世的成语
- 文什么什么义的成语
- 文什么什么乡的成语
- 文什么什么事的成语
- 文什么什么人的成语
- 文什么什么众的成语
- 文什么什么会的成语
- 文什么什么侯的成语
- 鹧鸪天（清末民国初·程颂万）
- 鹧鸪天（清末民国初·程颂万）
- 鹧鸪天（清末民国初·郑元昭）
- 鹧鸪天（清末民国初·陈洵）
- 鹧鸪天（清末民国初·陈洵）
- 鹧鸪天（清末民国初·陈锐）
- 鹧鸪天（清末近现代初·俞陛云）
- 鹧鸪天（清末近现代初·俞陛云）
- 鹧鸪天（清末近现代初·俞陛云）
- 鹧鸪天（清末近现代初·俞陛云）
- 鹧鸪天（清末近现代初·俞陛云）
- 鹧鸪天（清末近现代初·俞陛云）
- 鹧鸪天（清末近现代初·刘永济）
- 鹧鸪天（清末近现代初·刘永济）
- 鹧鸪天（清末近现代初·刘永济）
- 少年刑事审判若干程序问题研究
- 依法治军理论研究/上海政法学院学术文库
- 大师秘笈(附光盘)
- 刘宏毅博士千字文讲记
- 刘宏毅博士三字经讲记
- 兵家必争之地(中国历史军事地理要览)
- 中国新股民手册(附光盘)
- 员工薪酬福利管理(高职高专人力资源管理专业系列规划教材)
- 鬼舞(龙城险境)
- 汽车燃料系统检修答解疑惑246例
- 电工基础(修订版面向21世纪高等职业技术教育电子电工类规划教材)
- 莎士比亚悲剧集/世界文学文库
- 大卫·考波菲尔(上下)/世界文学文库
- 雾都孤儿/世界文学文库
- 牛虻/世界文学文库