食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酿豆腐丸子的做法步骤
-
1豆腐一块，用手攥碎，越碎越好。 -
2取一撮放手中压成饼状。 -
3取调好味的猪肉馅放在豆腐饼上。 -
4把肉馅包裹在豆腐泥里，揉成丸子状。 -
5包好的豆腐丸子，下油锅炸制。 -
6炸成金黄色，外焦里嫩。 -
7炒锅放入鸡汤，大料、葱姜蒜、适量盐、糖放入炸好的豆腐丸子，小火慢炖15分钟。 -
8将炖好的豆腐丸子捞出装盘。 -
9将锅中剩余的汤汁加老抽调色，用淀粉勾成芡汁。浇在炖好的豆腐丸子上。
所属分类：
小吃
家常菜
老人
午餐
- 爽口萝卜丝
- 清蒸巴沙鱼
- 黄金小肉饼
- 红糖糍粑
- 海苔小饭团
- 黄金大饼子
- 香辣虾
- 凉拌鸡胸肉
- 梅菜扣肉
- 鲜榨石榴汁
- 西芹大红椒肉丝
- 蘑菇肉酱
- 南瓜面包卷儿
- 炒素菜鲜
- 蛋黄玉米
- 红枣山药泥
- 芝士紫薯饼
- 糖炒栗子
- 红糖糯米饼
- 南瓜糯米粉红豆糕
- 淡奶油曲奇
- 椒盐虾
- 水果酸奶
- 胡萝卜青椒炒牛肉
- 枣泥猪角形状馒头
- 埋锅造饭
- 城下之盟
- 城下之辱
- 城下什么什么的成语
- 城中什么什么的成语
- 城中桃李
- 城什么之什么的成语
- 城什么什么公的成语
- 城什么什么李的成语
- 城什么什么殃的成语
- 城什么什么沉的成语
- 城什么什么火的成语
- 城什么什么盟的成语
- 城什么什么辱的成语
- 城什么什么鼠的成语
- 一纪（明·张煌言）
- 一纲谣（元末明初·张宪）
- 一纸炉（清·郑用锡）
- 一纸行（当代·胡云飞）
- 一线天（宋末元初·陈普）
- 一线天（当代·陈振家）
- 一线泉（宋·叶茵）
- 一线泉（宋·李志甫）
- 一线（清·郑日奎）
- 一经堂为王亦颜题（宋·王之道）
- 一经堂（宋·郑裕）
- 一络索二首（清·王时翔）
- 一络索 其一 送临淄相公（宋·张先）
- 一络索 其二 南邠夜饮（宋·张先）
- 一络索 咏草（清末近现代初·郭则沄）
- 宏观经济学教程(第2版)/励学经济学系列
- 孟子(日中文对照版)/中国思想家评传简明读本
- 墨子(日中文对照版)/中国思想家评传简明读本
- 中国保险专业中介机构发展问题研究/经济转型与发展研究
- 新编日语写作教程(第1册高等学校日语专业教材)
- 带你踏上知识之旅/现代日本学术系列/当代学术棱镜译丛
- 周作人(精)
- 作家笔记
- 柏林童年
- 晶码战士完全攻略手册(上)/银河动漫精品书系
- 晶码战士完全攻略手册(下)/银河动漫精品书系
- 晶码战士全角色大图鉴(附光盘)/银河动漫精品书系
- 杨彦荷花画集(精)/中国水墨艺术家丛书
- 手工创意图形(超越鼠标的技艺)
- 敦煌壁画分类作品选(人物卷下)