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诗文 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝
释义
蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法
“这道菜放了了杏鲍菇,增加了口感,营养更加全面,低盐低脂下饭菜,赶快试一试吧!”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
  • 蒜黄 适量
  • 杏鲍菇 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤

  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切成细丝。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:2
    2
    用少许盐,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀入味,备用。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:3
    3
    蒜黄一小把择洗干净。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:4
    4
    切成寸段。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:5
    5
    杏鲍菇洗净。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:6
    6
    切成丝。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:7
    7
    放入开水锅里面烫一下。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:8
    8
    捞出备用。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:9
    9
    热锅凉油放入腌好的鸡丝快速滑散,盛出备用。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:10
    10
    锅内放少许油,烧热后放入姜片爆香,然后放入杏鲍菇丝翻炒几下。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:11
    11
    放入蒜黄大火翻炒几下。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:12
    12
    放入腌好的鸡丝。
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:13
    13
    加少许盐调味,淋入少许水淀粉,颠炒几下就可以关火啦!
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:14
    14
    装盘上桌啦!
  • 蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤:15
    15
    成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:36:49