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诗文 辣椒炒鸡蛋
释义
辣椒炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 辣椒 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    四个辣椒洗好备用,两个鸡蛋备用,大葱备用。
  • 2
    将洗好的辣椒从中间切开,去掉里边的种子,然后再从中间切开,斜刀切成菱形片备用;两个鸡蛋打碎备用;切一小段葱,切葱花备用。
  • 3
    先热锅凉油,放入鸡蛋炒熟倒出备用;锅中留油,放入葱花爆香,加入辣椒翻炒,然后加入盐、味精、鸡精放一点水,直到辣椒炒熟,放入鸡蛋翻炒即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/10 6:26:13