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诗文
辣椒炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
辣椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
1
四个辣椒洗好备用,两个鸡蛋备用,大葱备用。
2
将洗好的辣椒从中间切开,去掉里边的种子,然后再从中间切开,斜刀切成菱形片备用;两个鸡蛋打碎备用;切一小段葱,切葱花备用。
3
先热锅凉油,放入鸡蛋炒熟倒出备用;锅中留油,放入葱花爆香,加入辣椒翻炒,然后加入盐、味精、鸡精放一点水,直到辣椒炒熟,放入鸡蛋翻炒即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 18:53:22