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诗文
巧克力豆软曲奇
释义
“组哦这个饼干不用费力da'fa'hu”
食材明细
主料
黄油
40克
细砂糖
20克
黄糖
10克
低筋粉
100克
香草精
5ml
盐
1克
小苏打粉
1克
鸡蛋
1个
辅料
烘焙巧克力豆
30克
甜味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
巧克力豆软曲奇的做法步骤
1
黄油软化,加入细砂糖和黄糖,搅拌均匀至糖差不多快要融化。
2
加入鸡蛋,慢慢搅拌至糖全部融化。
3
加入香草精,拌匀。
4
加入低筋粉和小苏打粉,翻拌至没有干面粉。
5
加入巧克力豆,拌匀。
6
用勺子去睡了的面团,间隔放在烤盘上,用勺子或手按扁。
7
烤箱预热,170°,上下火,中层,烤10分钟左右。
小窍门
做这个饼干不用费力打发黄油,只需将糖搅拌融化,所有材料融合即可。糖的颗粒如果太大,最好用搅拌机磨粉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/12 11:50:09