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诗文 巧克力豆软曲奇
释义
巧克力豆软曲奇的做法
“组哦这个饼干不用费力da'fa'hu”

食材明细

主料
  • 黄油 40克
  • 细砂糖 20克
  • 黄糖 10克
  • 低筋粉 100克
  • 香草精 5ml
  • 1克
  • 小苏打粉 1克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 烘焙巧克力豆 30克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

巧克力豆软曲奇的做法步骤

  • 巧克力豆软曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油软化,加入细砂糖和黄糖,搅拌均匀至糖差不多快要融化。
  • 巧克力豆软曲奇的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋,慢慢搅拌至糖全部融化。
  • 巧克力豆软曲奇的做法步骤:3
    3
    加入香草精,拌匀。
  • 巧克力豆软曲奇的做法步骤:4
    4
    加入低筋粉和小苏打粉,翻拌至没有干面粉。
  • 巧克力豆软曲奇的做法步骤:5
    5
    加入巧克力豆,拌匀。
  • 巧克力豆软曲奇的做法步骤:6
    6
    用勺子去睡了的面团,间隔放在烤盘上,用勺子或手按扁。
  • 巧克力豆软曲奇的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,170°,上下火,中层,烤10分钟左右。

小窍门

做这个饼干不用费力打发黄油,只需将糖搅拌融化,所有材料融合即可。糖的颗粒如果太大,最好用搅拌机磨粉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 6:10:45