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诗文
清蒸多宝鱼
释义
食材明细
主料
多宝鱼
1条
辅料
大葱
半根
姜
6片
调料
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
1
多宝鱼清洗干净。
2
多宝鱼身上斜切两排,类似打网格的刀法,放上葱姜,料酒,少许盐,按摩一下,腌制15分钟。
3
上锅隔水,水开蒸15分钟,倒掉汤汁,捡出葱姜,淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝。
4
清蒸多宝鱼出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 2:30:57