“过年都大鱼大肉的吃，餐桌上来一盘下饭的酸菜，绝对光盘。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉炒酸菜的做法步骤
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1准备好食材:如图，自己腌制的酸菜，瘦肉切片，切点蒜末，干辣椒。 -
2瘦肉放酱油，胡椒粉拌匀腌制15分钟。
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3热锅不用放油，下酸菜炒干水分。
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4铲出备用。
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5热锅放油，下腌制好的瘦肉翻炒出香味。
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6然后放入蒜未，干辣椒翻炒一下下。
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7最后将酸菜回锅大火翻炒几下就可以了。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
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