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诗文
黄金福袋
释义
“福袋福袋,福气满满,好有年味。”
食材明细
主料
南瓜
适量
面粉
适量
猪肉梅菜干馅料
适量
辅料
酵母粉
少许
糖
少许
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黄金福袋的做法步骤
1
准备南瓜一块。
2
切片蒸熟。
3
趁热加糖压成泥。
4
等南瓜泥温度稍微凉些不高于40度,加入面粉,酵母粉拌匀。
5
揉成光滑面团,自然发酵约90分钟。
6
发好的面团多揉揉排气。
7
猪肉梅菜干馅(包包子剩了一点点将利用掉)。
8
分成6个剂子。
9
擀成一个厚一点小一点的饼皮,一个大一点薄一点的饼皮。
10
取小的饼皮放入馅料。
11
像包包子的方法包好。
12
将包好的包子放在大的饼皮中间。
13
利用虎口团好,如图所示一个福袋就做好了。
14
另取一点点面搓小长条,邦福袋的绳子。
15
将绳子绕福袋邦一圈。
16
依次做好其他的,醒发15-20分钟。
17
醒发好,冷水起蒸,水开后蒸20分钟,关火再焖5分钟再打开。
18
时间到,蒸好了,金黄金黄的好漂亮。
19
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 早餐 春节
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if memory serves
if memory serves
if my memory serves
if my memory serves
if my memory serves me
if my memory serves me
if necessary
if need be
if not
if nothing else
if only
I forgot
if possible
if so
if so
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更新时间:2026/5/15 7:23:31