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诗文 黄金福袋
释义
黄金福袋的做法
“福袋福袋,福气满满,好有年味。”

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
  • 面粉 适量
  • 猪肉梅菜干馅料 适量
辅料
  • 酵母粉 少许
  • 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黄金福袋的做法步骤

  • 黄金福袋的做法步骤:1
    1
    准备南瓜一块。
  • 黄金福袋的做法步骤:2
    2
    切片蒸熟。
  • 黄金福袋的做法步骤:3
    3
    趁热加糖压成泥。
  • 黄金福袋的做法步骤:4
    4
    等南瓜泥温度稍微凉些不高于40度,加入面粉,酵母粉拌匀。
  • 黄金福袋的做法步骤:5
    5
    揉成光滑面团,自然发酵约90分钟。
  • 黄金福袋的做法步骤:6
    6
    发好的面团多揉揉排气。
  • 黄金福袋的做法步骤:7
    7
    猪肉梅菜干馅(包包子剩了一点点将利用掉)。
  • 黄金福袋的做法步骤:8
    8
    分成6个剂子。
  • 黄金福袋的做法步骤:9
    9
    擀成一个厚一点小一点的饼皮,一个大一点薄一点的饼皮。
  • 黄金福袋的做法步骤:10
    10
    取小的饼皮放入馅料。
  • 黄金福袋的做法步骤:11
    11
    像包包子的方法包好。
  • 黄金福袋的做法步骤:12
    12
    将包好的包子放在大的饼皮中间。
  • 黄金福袋的做法步骤:13
    13
    利用虎口团好,如图所示一个福袋就做好了。
  • 黄金福袋的做法步骤:14
    14
    另取一点点面搓小长条,邦福袋的绳子。
  • 黄金福袋的做法步骤:15
    15
    将绳子绕福袋邦一圈。
  • 黄金福袋的做法步骤:16
    16
    依次做好其他的,醒发15-20分钟。
  • 黄金福袋的做法步骤:17
    17
    醒发好,冷水起蒸,水开后蒸20分钟,关火再焖5分钟再打开。
  • 黄金福袋的做法步骤:18
    18
    时间到,蒸好了,金黄金黄的好漂亮。
  • 黄金福袋的做法步骤:19
    19
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   早餐   春节  
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更新时间:2024/12/22 16:32:11