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诗文 豉油鸡
释义
豉油鸡的做法

食材明细

主料
  • 三黄鸡 1只
调料
  • 生姜 6片
  • 香葱 3根
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食盐 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豉油鸡的做法步骤

  • 豉油鸡的做法步骤:1
    1
    生姜切片,香葱切段。
  • 豉油鸡的做法步骤:2
    2
    三黄鸡洗净放料酒。
  • 豉油鸡的做法步骤:3
    3
    加姜片。
  • 豉油鸡的做法步骤:4
    4
    加酱油和生抽给三黄鸡做个全身按摩。
  • 豉油鸡的做法步骤:5
    5
    加少许食盐和葱段再次揉匀,腌制五小时以上。
  • 豉油鸡的做法步骤:6
    6
    可以放冰箱冷藏一夜。
  • 豉油鸡的做法步骤:7
    7
    腌制好后将鸡取出,腌制的葱姜放电饭煲中。
  • 豉油鸡的做法步骤:8
    8
    将腌制好的鸡及腌制好酱汁一起放入电饭煲中,按煮饭键。
  • 豉油鸡的做法步骤:9
    9
    大概四十分钟左右,可用筷子戳一下,从上往下能够穿透整个鸡即可。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/10 15:30:06