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诗文
糖醋排骨
释义
食材明细
主料
肋排
适量
辅料
老酒
适量
酱油
适量
糖
适量
醋
适量
葱
适量
淀粉
适量
酸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
少量油把排骨煸熟(肉发白)。
2
放黄酒和酱油翻翻,然后放水把肉盖满大火烧开,小火焖20分钟。
3
糖和醋各放两勺,收点水。
4
勾芡(少量淀粉和水拌拌),边放进锅边铲。
5
装盘放点香葱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 7:44:17