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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 肋排 适量
辅料
  • 老酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 1
    少量油把排骨煸熟(肉发白)。
  • 2
    放黄酒和酱油翻翻,然后放水把肉盖满大火烧开,小火焖20分钟。
  • 3
    糖和醋各放两勺,收点水。
  • 4
    勾芡(少量淀粉和水拌拌),边放进锅边铲。
  • 5
    装盘放点香葱。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 14:56:55