“我自己很喜欢吃番茄，所以自己就用番茄想出了这道美食。希望大家喜欢。由于制作的时候忘记了拍照，所以只有一个成品图忘大家谅解”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鱼片的做法步骤
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1把鱼片成鱼片，鱼块也是可以的。
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2鱼片用料酒，盐，生抽，蛋清腌制15分钟
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3把腌制好的鱼片裹上干淀粉炸至金黄捞出。所有鱼片炸完以后再复炸一下
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4把番茄切碎，锅里加少许油炒糖色，然后放入番茄碎炒，加入一小勺生抽，少许盐和少许清水。
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5汤汁熬好后放入炸好的鱼片翻炒均匀即可。可以加香葱或香菜点缀
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜