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诗文	芒果千层
释义	食材明细 主料 芒果 1个780克 纯牛奶 500克 蛋黄 2个 淡奶油 250克 玉米淀粉 40克 普通面粉 160克 辅料 细砂糖 30克 黄油 20克 甜味 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芒果千层的做法步骤 1 面粉，鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，备好 2 蛋黄打盆里搅开 3 放牛奶，玉米淀粉，和好，最好过筛，那样更细腻，将黄油隔水化开，添到面糊里搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟 4 取出冷藏好的面糊 5 将平底不粘锅底刷油，用最小火加热，用汤勺舀一勺，到在锅中心，晃动锅将面糊均匀将锅底铺满，记得不要太厚啊！ 6 将烙好的皮倒在菜板上，冷确，凉了放平盘里。太热不好拿烫手。 7 烙好后把饼周围刷点油，好往出倒，每次烙完饼，就在锅底刷点油 8 将芒果去皮，切小块 9 饼烙好，放盘里凉透 10 备好到淡奶油 11 奶油加糖粉打发 12 将饼皮铺在盘上，摸奶油 13 如图，放芒果粒 14 一层一层铺，直到饼皮，芒果都放进入，自己觉得厚度够了就可以啦！ 15 铺好了，入冰箱冷藏，至少一小时后吃口感更好 16 来吃喽 17 看看成品图片 18 是不是很诱人 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 糕点
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