食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
凉拌腱子肉的做法步骤
-
1腱子肉清洗干净。 -
2煮锅中加入水、料酒、生抽、老抽、花椒、大料、姜片及腱子肉大火开锅后转小火煮约半小时。 -
3黄瓜和红尖椒清洗干净。 -
4将黄瓜去皮切丝、尖椒切丝。 -
5煮好的腱子肉晾凉后顺着纹理撕成小块。 -
6制作调料汁，小碗中依次加入生抽、陈醋、蚝油、少许盐、白糖、鸡精搅拌均匀。 -
7将肉和黄瓜及尖椒放入容器中，加入蒜沫、熟白芝麻。 -
8加入调料汁、香油搅拌均匀即可。 -
9。。 -
10。。
小窍门
1、制作调料汁时因为有生抽和蚝油，盐一定要少些。
2、可以按照自己口味随意添加调料，比如辣椒油、麻油等。
2、可以按照自己口味随意添加调料，比如辣椒油、麻油等。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 小青菜冬瓜荞麦面疙瘩
- 饺子皮花环披萨
- 萌萌豬夾饃
- 蔓越莓果酱戚风蛋糕
- 水煮肉片
- 蒜蓉酱香饼
- 蜜汁红烧肉
- 自制腌鹌鹑蛋
- 黑木耳炒韭菜花
- 黑木耳香干炒青瓜
- 子姜拌烤肠
- 红烧土豆
- 蒜头焖鱼块
- 酸藕带炒牛肉
- 酱卤牛肉
- 虾皮海米冬瓜
- 松花蛋拌秋葵
- 西兰花拌粉皮
- 玫瑰花茄盒
- 足不出户实现冰品自由 八款夏日冰品
- 空气炸锅烤豆腐
- 空气炸锅烤韭菜
- 蛏子白菜汤
- 白菜水饺
- 养心安神猪心汤
- 什么冲什么闯的成语
- 什么冲什么难的成语
- 什么冲什么骄的成语
- 什么决什么下的成语
- 什么决什么导的成语
- 什么决什么断的成语
- 什么决什么流的成语
- 什么决什么烂的成语
- 什么决什么裁的成语
- 什么决什么见的成语
- 什么决什么负的成语
- 什么决什么达的成语
- 什么决什么雄的成语
- 什么况什么下的成语
- 什么况什么前的成语
- 李熙载业儒未效转为五行家（宋·曾丰）
- 李燕公生华亭尉厅旧有相公阁可斋洪少府于废（宋·释居简）
- 李父母免觐题家谱循良册（明·邓云霄）
- 李牧祠下眺望作（明·苏祐）
- 李牧（宋·徐钧）
- 李牧（明·胡奎）
- 李独携酒见访（唐·李涉）
- 李献甫于南海魏侍郎得椰子见遗（宋·梅尧臣）
- 李玄胄清慎帖赞（宋·岳珂）
- 李王夜宴行（金末元初·杨奂）
- 李环卫惟寅（明·胡应麟）
- 李珹拙轩（宋·吕本中）
- 李璋下第（宋·王安石）
- 李璮归国（宋·赵昀）
- 李甘诗（唐·杜牧）
- 保险中介理论与实务（第3版）
- 下一代网络处理器架构设计与应用
- 我们为什么而活：找到自我存在的意义
- 我的小问题第3辑(5册)
- 深圳金融(2024年第三辑)
- 怎样提高西瓜种植效益
- 图解猕猴桃整形修剪与栽培月历
- 彩乌鸦世界文库·爱心企鹅
- 计算机科学之美
- 中国早期电影面面观·第6辑
- Python项目开发全程实录
- 鸿蒙应用开发入门与实践
- 显微镜下的全唐史.第三部，日月星辰
- 一碗拉面的故事：循化撒拉族自治县拉面经济成就纪实
- 一本书读懂民国/朱汉国,宋亚文著