食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
凉拌腱子肉的做法步骤
-
1腱子肉清洗干净。 -
2煮锅中加入水、料酒、生抽、老抽、花椒、大料、姜片及腱子肉大火开锅后转小火煮约半小时。 -
3黄瓜和红尖椒清洗干净。 -
4将黄瓜去皮切丝、尖椒切丝。 -
5煮好的腱子肉晾凉后顺着纹理撕成小块。 -
6制作调料汁，小碗中依次加入生抽、陈醋、蚝油、少许盐、白糖、鸡精搅拌均匀。 -
7将肉和黄瓜及尖椒放入容器中，加入蒜沫、熟白芝麻。 -
8加入调料汁、香油搅拌均匀即可。 -
9。。 -
10。。
小窍门
1、制作调料汁时因为有生抽和蚝油，盐一定要少些。
2、可以按照自己口味随意添加调料，比如辣椒油、麻油等。
2、可以按照自己口味随意添加调料，比如辣椒油、麻油等。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 砂锅豆腐
- 泡椒土豆丝
- 木瓜花生汤
- 尖椒裹肉末
- 春菜牛肉炒米粉
- 红烧狮子头
- 白菜五花肉炖冻豆腐
- 芋丸
- 鸡蛋酱拌菠菜面
- 开胃辣椒酱
- 麻辣猪手
- 茭白炒肉
- 冬瓜鲜虾煲
- 寿喜锅
- 咸甜的南瓜焖饭
- 西葫芦豆腐素馅饺子
- 爆炒牛蛙
- 清炒茼蒿
- 紫薯山药球
- 手抓饼豆沙馅饼
- 炒饭
- 原味炒方便面
- 牛油果三明治
- 酸奶慕斯汽车蛋糕
- 快手小炒：蒜苗炒鸡蛋
- locker room
- locker-room
- locket
- lock forward
- lock horns
- lock horns with
- lock in
- lock-in
- lock in a rate
- locking
- lock in moisture
- lockjaw
- lock off
- lock of hair
- lock on
- 谢远方诸友下访（宋·顾逢）
- 谢连州沈殿丞惠石（宋·余靖）
- 谢送圆照和尚法衣（宋·释可湘）
- 谢送夏衣（宋·谢枋得）
- 谢送妃子园荔枝（宋·韩维）
- 谢送宣城笔（宋·黄庭坚）
- 谢送崖公所画判官药方书（元·陈泰）
- 谢送桂花（宋·郑清之）
- 谢送牡丹（宋·赵孟坚）
- 谢送石松（宋·韩淲）
- 谢送碾壑源拣芽（宋·黄庭坚）
- 谢送篆文屏风因次来韵（宋·余靖）
- 谢送蜡梅二首（宋·曾几）
- 谢送酒（宋·郑会）
- 谢通判国博惠建茶（宋·强至）
- 第一次全国劳动大会史料汇编(精)/中国工运史料丛书
- 风从书卷来--一位大型国企董事长的人生步履
- 小米多诗词王国漫游记(陆游上下轮回迷宫)
- 经济犯罪辩护技巧与实例/广州律智法律服务系列丛书
- 中国未成年人监护体系研究/民生政策研究
- 内蒙古牧区草原旱情监测预警与风险评估
- 综合素质(幼儿园2024国家教师资格考试历年真题详解及预测试卷)
- 了不起的中国古代文明（全3册）
- 从第一页开始破坏的科学游戏书（全4册）
- 认知涌现论研究/认知哲学文库
- 交互装置设计(概念方法与应用全国高等学校艺术设计专业教材)
- 达·芬奇人体探索(精)
- 轻松趣味聊中国画
- 记者马克思(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 可再生能源利用技术与工程实例(能源动力类精品教材南京航空航天大学十四五规划教材)