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诗文 红烧海参
释义
红烧海参的做法

食材明细

主料
  • 海参 2条
  • 冬菇 10来个
  • 干贝 10个
辅料
  • 蒜4 4-5瓣
  • 姜 1小块
  • 葱 1小把
调料
  • 蚝油 2大匙
  • 生抽 1大匙
  • 老抽 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 油 2大匙
  • 料酒 2大匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧海参的做法步骤

  • 红烧海参的做法步骤：1
    1
    泡发的海参。
  • 红烧海参的做法步骤：2
    2
    把海参切小块。
  • 红烧海参的做法步骤：3
    3
    冬菇泡发，对半切开。
  • 红烧海参的做法步骤：4
    4
    干贝泡软。
  • 红烧海参的做法步骤：5
    5
    葱切段。
  • 红烧海参的做法步骤：6
    6
    蒜去皮，姜切片。
  • 红烧海参的做法步骤：7
    7
    热油锅，把姜蒜爆香。
  • 红烧海参的做法步骤：8
    8
    放冬菇炒出香菇。
  • 红烧海参的做法步骤：9
    9
    放入海参炒一下。
  • 红烧海参的做法步骤：10
    10
    放入料酒，蚝油，生抽，老抽，糖和2碗水烧开，转小火烧30分钟。
  • 红烧海参的做法步骤：11
    11
    大火稍收汁。
  • 红烧海参的做法步骤：12
    12
    放葱段炒匀即可。
  • 红烧海参的做法步骤：13
    13
    健康美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   中式宴请   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/11 4:43:07