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诗文
木耳炒肉
释义
食材明细
主料
纯瘦猪肉
250g
洋葱
半个
木耳
适量
辅料
生姜
适量
干辣椒
适量
蒜
少量
鸡精
少量
盐
少量
花椒粉
少量
料酒
少量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
木耳炒肉的做法步骤
1
肉洗净切片,木耳泡发后洗净备用,洋葱洗净切成片。将生姜、蒜切片,干辣椒切小段后备用。
2
锅底倒入适量花生油,放入姜片、蒜片、干辣椒爆锅,炒香后放入肉片翻炒,之后加入少许料酒。
3
肉片快熟时放入洋葱翻炒,再加入鸡精、花椒粉翻炒。
4
肉炒熟后再向锅中加入少许盐,翻炒片刻即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 15:43:57