“有些宝宝不爱吃胡萝卜，可以将胡萝卜做成宝宝爱吃的食物，比如面包。胡萝卜素,能去肺火，治疗小感冒，还有利于婴幼儿的视觉发育,可以增强婴幼儿对外界环境的适应力。胡萝卜素又可以在人体内转变成维生素A。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能。而缺乏维生素A，宝宝就容易皮肤干燥，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜面包的做法步骤
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1胡萝卜洗净去皮用原汁机榨出汁，渣也不要丢掉。称出100克胡萝卜汁和50克胡萝卜渣。 -
2把除黄油外的所有原料放入面包机内。
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3搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
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4盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。
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5按压排气后等分成12份，滚圆后6个一组直接放在两个六寸圆模中。
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6放温暖湿润处进行二次发酵。发酵好的面团轻轻刷上一层蛋液。
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7烤箱预热，170度约17分钟。
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8成品图
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9成品图
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10剩余的红萝卜渣可以和小葱、鸡蛋、面粉一起摊成煎饼，又营养又省事又美味。
使用的厨具：其它、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐