“做了香菇馒头多点可可粉，不想浪费就做了个双色馒头。经过这次疫情更懂得食物的珍贵。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色馒头的做法步骤
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1揉好的面团。 -
2揪一块面团蘸上可可糊（做香菇馒头多的可可粉）。
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3揉啊揉，揉成光滑的可可面团。
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4另取一块原色的也揉好，盖保鲜膜静置5-10分钟。
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5用擀面杖擀成大小差不离的面片。
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6叠起来。
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7表面刷少许水（起黏合作用。
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8从上至下卷起。
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9用手再搓下（粗细大概一致）
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10用刀切开。
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11放蒸锅里两次醒发。
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12醒发好后冷水上锅蒸，大火上汽后蒸15分钟。
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13蒸好的馒头焖3分钟后拿出。
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14蒸好的馒头不要在锅里久放。
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15白色面团没揉光滑。
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16记录～封城第28天。
小窍门
面团要多揉。
使用的厨具：蒸锅
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