“葱花烙饼是最家常的国民主食啦，但是怎样做才能让烙饼的口感柔软，外焦里嫩呢?今天我就和大家分享一下吧！”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
葱花烙饼的做法步骤
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1面粉加2克盐，拌匀，加热水，搅拌。 -
2揉成面团，至少醒发半小时。
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3碗里放入盐，猪油，葱末，面粉。
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4放入微波炉加热至猪油融化。
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5取一半面团，大约200克，擀开，抹葱花油酥，卷起。
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6按扁。
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7擀成薄饼。
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8电饼铛刷油，放入饼，烙四分钟。
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9翻面，再烙1分钟即可。
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10用铲子和筷子拍出层次。
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11切块，趁热享用哦！
小窍门
烙饼不用反复翻面，频繁翻面饼会干硬。这种薄饼烙五分钟肯定熟了，如果您做的饼厚，可以适当延长时间。
使用的厨具：电饼铛
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