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诗文 蔓越梅饼干(淡甜)
释义
蔓越梅饼干(淡甜)的做法
“为了满足小公主的刁钻味觉,在网上众多的方子烘培后,总结了一个适合宝贝的不会很甜,又酥脆的配方分享给大家”

食材明细

主料
  • 黄油 75克
  • 糖粉 45克
  • 低筋面粉 115克
  • 蔓越梅干 35克
  • 全蛋液 15ml
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤

  • 蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤:1
    1
    黄油和糖粉混合,抓捏的过程中体温就会软化黄油
  • 蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤:2
    2
    蔓越梅干改刀,切碎一些
  • 蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤:3
    3
    蔓越梅干改刀,切碎一些
  • 蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤:4
    4
    倒入全蛋液15ml混合,再放入蔓越梅干混合
  • 蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤:5
    5
    筛入低筋粉,合成面团,不用过度揉面,成团即可
  • 蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤:6
    6
    放入保鲜袋整形,5*7厘米的长方体,包好保鲜膜放入冰箱冷冻40-60分钟
  • 蔓越梅饼干(淡甜)的做法步骤:7
    7
    烤箱预热165度10分钟,取出面团切成0.7厘米厚的片,烤盘上垫烘培纸,有间距的摆放,烘培20分钟左右
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 12:50:58